Bio-Olivenöl Extra Vergine BIOLIKE – Kanister

Das Bio-Olivenöl Extra Vergine Biolike stammt aus dem Herzen Sardiniens, aus Oliven, die ausschließlich nach den Prinzipien des biologischen Landbaus, ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut werden.
In unserer Ölmühle kalt gepresst, ist es eine harmonische Mischung der drei wertvollsten sardischen Sorten: Semidana, Bosana und Tonda di Cagliari.
Ein echtes und zertifiziertes Öl, das die ganze Reinheit und Authentizität der Natur in sich birgt.

Eigenschaften des Öls

Biolike ist ein Bio-Öl von höchster Qualität, das ausschließlich aus Oliven gewonnen wird, die zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden gemahlen werden, um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften vollständig zu erhalten.

• Farbe: intensives Grün mit zarten goldenen Reflexen.
• Duft: frisch und duftend, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocke und Mandel.
• Geschmack: ausgewogen und harmonisch, mit leichten bitteren und pikanten Noten, die den hohen Gehalt an Polyphenolen und die Frische eines natürlichen Produkts bezeugen.

Dank der Kombination der drei biologischen Sorten:

• Semidana verleiht Süße und Rundheit,
• Bosana gibt Struktur und einen lebendigen Charakter,
• Tonda di Cagliari schenkt zarte und fruchtige Aromen.

Gastronomische Kombinationen

Biolike ist in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar und ideal, um gesunde und natürliche Gerichte zu verfeinern.

• Roh: perfekt für frische Salate, gegrilltes Gemüse, Bruschetta, Fleisch- oder Fischcarpaccio, Frischkäse und Hülsenfrüchte.
• Warme Gerichte: verstärkt den Geschmack von Suppen, Eintöpfen und typischen Gerichten der mediterranen Küche.
• Zum Kochen: hervorragend für die Zubereitung von Saucen, gegrilltem Fleisch und vegetarischen sowie veganen Gerichten.

Wohltuende Eigenschaften

Das Bio-Olivenöl Extra Vergine Biolike ist nicht nur ein Würzmittel, sondern ein echtes funktionelles Lebensmittel und Verbündeter der Gesundheit.
Dank des biologischen Anbaus, der völlig frei von synthetischen Chemikalien ist, bewahrt es den natürlichen Reichtum an Polyphenolen, Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren, die dazu beitragen:

• oxidativen Stress und Zellalterung zu bekämpfen,
• das Herz-Kreislauf-System zu schützen,
• die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern,
• eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu unterstützen.

Ein sicheres und reines Öl, ideal auch für Kinder und Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen.