Condimento con Aceite de Oliva Virgen Extra al Mirto

Nuestro aceite de oliva virgen extra es el corazón de este condimento, fruto de una elaboración sencilla pero sabia.
A través de una cuidadosa aromatización natural, seguida de una fase de afinamiento y la adición final de ingredientes seleccionados, nace un equilibrio armonioso de aromas y sabores.
El resultado es un aceite que realza cada plato con creatividad y autenticidad, transformando incluso los platos más sencillos en una experiencia de sabor sorprendente.

Aceite de oliva virgen extra de nuestros olivares, aromatizado de forma natural con mirto, el arbusto del monte bajo sardo. El aroma es balsámico y resinoso, con una nota amarga limpia al final. En 100 y 250 ml.

Es el aceite de las carnes asadas: cochinillo, cordero, conejo, salchicha a la brasa. También va bien con patatas al horno, con un pecorino curado y con una sopa de legumbres, donde basta un hilo al final.

Los aromas más cercanos son la guindilla, el romero y la salvia; la lista completa está en aceites aromatizados. La base es nuestro aceite Lugori.